菜谱大全

做法

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  1.肥牛，金针菇，番茄，大蒜，香葱。

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  2.番茄洗净去除根蒂，切成小片。金针菇已经去除蒂头。大蒜切蒜末，香葱葱白葱叶分别切末。

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  3.热锅，凉油。加葱白末、蒜末爆香。

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  4.放入一半的番茄。

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  5.翻炒至出红油。

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  6.加入适量清水。

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  7.大火煮开。

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  8.将金针菇加入。

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  9.煮至金针菇断生，加入剩下的番茄。

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  10.大火煮，加盐和料酒调味。

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  11.盖锅盖焖一会，让汤汁味道浓厚。

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  12.加入肥牛片。

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  13.煮至肥牛片断生。

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  14.加一勺生抽调味。

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  15.加半勺白糖提鲜。

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  16.锅中汤再次煮开，即可出锅。

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  17.盛出。

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  18.撒上葱花，暖暖的汤做好啦。

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  19.番茄肥牛，酸甜适中，开胃暖身。

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